ワットプノンのまわりを散歩

おはようございます、といっても4日前の自分からのご挨拶です。

出張にありがちで初夜はどうも枕が合わず寝付けず、結局、意外と早起き。

以前であれば、出張中のホテルの朝ビュッフェは、食いすぎ⇒デブる、が既定路線でしたが今回は自制心をはたらかせて米麺。東南アジアのホテルにありがちですが、朝からやさしい味の麺をいただくと心が安らぎます。

今回の宿泊先はSunway Hotelで、ワットプノンの目の前なのでちょっとお散歩。

政府機関なのかと思いますが（たぶん開発評議会）、国王の顔写真が掲げてあります。不敬があってはなりませぬ。

カンボジアの電力公社はElectricite du Cambodge、略してEDC。思いっきりフランス語ですね。ちょうど電灯線が市中に引かれる頃にフランスの支配下にあったということでしょうか。ちなみにフランスの電力公社はÉlectricité de France、略してEDF。

見えにくいですがこの塔のなかに銅像があって、この方がワット・プノンを建てたペンさん。なおプノンペンという都市名は、お寺の名前のプノンとこのペンさんのペンから成立したみたいです。

ということでワットプノンのまわりを1周しただけですが、なんかいろいろ見るものがありました。

2023/02/05 10:05 AM - ツイート

プノンペンのPizza4Ps

２日目の昼ゴハンは非常に運よく、絶対に行きたいと思っていたPizza4Pへ。

このピザ屋さん、なんとカンボジアだというのに「Zero Waste」、つまりゼロウェイストを掲げてるのですよ。

このお店は実は日系なんですね。もともとベトナムで起業されたようですが、カンボジアにも出店されたようです。

で、行ってみたら、内装とかなかなかオサレ。ネットの記事によれば、内装などもサステナブルな材料を意識されているそう。

で、コースターとかもプラスチックを再利用したものみたい。ちょっと露骨かな…それがよいのでしょうが。

メニューも意識されていて、ゼロウェイストメニューも豊富。

ゼロウェイストピザは、市場に出せない野菜を餌にして養殖した南国鯛の燻製、エコロギーのコオロギパウダーなどが載っています。

ゼロウェイストレモネード？も、使い残しの素材を使っているみたいです（詳細見るの忘れた）。

実は食品廃棄物も２０分別にしていて上勝町のようなことをしているのが見えると記事にあったのですが、今回伺ったお店では見ることができませんでした。

2023/02/04 12:42 PM - ツイート

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