「奇食」としてのカンボジア料理の底力
修了していまはカンボジア政府の官僚をやってる学生たちにカンボジア料理屋に連れて行ってもらいました。住宅街にあるガチのカンボジア料理。
で、魚のアモックなんかメチャウマくてカレーのように食うと最高なんですが…
「せんせい、これどうぞ！」
と出てきたのが、
バナナの花
カエル
タニシ（カタツムリかも）
コオロギ
タランチュラも食べるか？と訊かれましたがさすがにそれはお断りしました。
カンボジア料理って特徴がないなぁという話になることが多いのですが、食材が奇食もある、という意味ではなかなか特徴があるかもしれませんね。
2023/02/06 1:34 PM - ツイート
未分類カンボジア内務省の机と椅子
午前は内務省で講義だったのですが、その机と椅子がスゴい、
このとおりすべての机に日の丸が貼ってあります。ODAで日本の私たちが払った税金で賄われたのでしょうが、ここまでアピールされると嬉しいような、恥ずかしいような、微妙な感じでした。
2023/02/06 11:30 AM - ツイート
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